Le PARM met en place une action collective pour aider les entreprises à formaliser et appliquer leur plan de maitrise sanitaire. Cette action qui se déroulera sur une durée d’un an à compter de septembre 2024 comprendra :
- Un diagnostic d’hygiène qui permettra d’observer l’environnement et les pratiques de travail pour apporter des préconisations d’amélioration à l’entreprise.
- La formation du chef d’entreprise (ou d’une personne ressource en charge de l’hygiène) à la maitrise du risque sanitaire.
- L’élaboration du plan de maitrise sanitaire (PMS)
- La réalisation de visites de suivi pour accompagner l’entreprise dans la mise en œuvre du PMS au sein de son atelier de production.
Les entreprises ciblées sont les petites entreprises de l’agro-transformation (producteurs de jus de fruits, glaciers, produits de boulangeries pâtisseries préemballés, conserverie, transformation de produits d’origine animale, etc)
Pour toute information veuillez nous contacter à l’adresse suivante : contact@parm.mq