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« Plus qu’un grand labo, une équipe extraordinaire ; avec une vision pointue, stratégique et transversale du secteur agroalimentaire, capable d’intervenir aux niveaux commercial, marketing, juridique, logistique… Je vois le PARM comme une vraie mère porteuse de produits innovants. »
Thierry LAUZEA, co-gérant de la chocolaterie FRERES LAUZEA
Chocolaterie de Martinique
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AMIEL OR
REUNION DE RESTITUTION DES RESULTATS Le vendredi 21 juin, nos équipes du PARM, en partenariat avec le Syndicat des Apiculteurs et du Parc Régional de la Martinique ont restitué les résultats de l'étude du projet AMIEL OR, sur la spécificité des miels de la Martinique. L'objectif du projet AMIEL OR était d'étudier la spécificité des miels représentatifs de la…