Le projet AMYLACTIV a pour but de permettre aux producteurs de régulariser l’approvisionnement du marché local en produits amylacés (légumes pays) de qualité en terme notamment de nutrition et de santé en améliorant la productivité et la durabilité des systèmes de cultures par :
- La diversification des variétés productives et fournitures du matériel génétique de bonne qualité et état sanitaire, qui répondent à la demande des consommateurs (appréciation sensorielle)
- La maitrise des itinéraires culturaux par les producteurs (influence de la saisonnalité et du terroir sur la production et la qualité), afin d’obtenir un bon niveau de rentabilité et un revenu régulier sans compromettre la qualité des sols et des produits
- L’optimisation des pratiques (lutte contre les bioagresseurs, …) et déterminer les stades de récoltes optimum afin que les producteurs fournissent des produits amylacés de qualité nutritionnelle et gustative répondant aux attentes du marché local (appréciation sensorielle)
Ce projet a réuni 4 partenaires : le PARM, La Chambre d’Agriculture de Martinique, le CIRAD et le EPL du Robert ; et s’est articulé autour de 3 filières de diversification « Légumes pays – Cultures patrimoniales » :
- Le Ka-manioc
- La Patate douce
- La Banane jaune (ou banane plantain)
Des journées de clôture du projet ont été organisées en bord de champs les 28 septembre et 24 octobre 2023, sur les parcelles d’exploitation de la Chambre d’Agriculture de Martinique à Chopotte et du CIRAD à Rivière Lézarde. Ces journées ont permis de diffuser les résultats du projet AMYLACTIV aux partenaires, techniciens agricoles, agriculteurs et lycéens de filière agricole de Martinique.
AMYLACTIV est un projet financé par le Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER) et la Collectivité Territoriale de Martinique (CTM).
