Nos formations professionnelles
Se former aujourd’hui pour innover demain !
Pour que l’innovation puisse jouer pleinement son rôle moteur dans le secteur agroalimentaire, celle-ci doit pouvoir s’appuyer sur des femmes et des hommes recrutés et formés pour répondre aux problématiques nouvelles de ce secteur. Le développement des compétences des ressources humaines est un des leviers les plus efficaces pour anticiper et accompagner les évolutions rapides des marchés et de la réglementation du secteur agroalimentaire.
Piloté par le pôle Assistance et Conseil Technologique, le PARM propose aux entreprises du Territoire un ensemble de formations professionnelles continues autour de 7 thématiques.
Découvrez notre
catalogue de formations :
Les formations du PARM sont certifiées QUALIOPI, une garantie de prise en charge financière par les organisations paritaires.

Témoignages








Calendrier de formations
Financement de votre formation

Nos formations sont finançables à 100% par le Pôle Emploi dans le cadre du dispositif d’Aide Individuelle à la Formation.

Nos formations sont finançables partiellement par le fond de financement VIVEA, réservé aux chef d’exploitation agricole, collaborateur, aide familiale ou personne engagée dans un parcours d’installation.

Possibilité de prise en charge par votre OPCO. Merci de prendre contact avec OCAPIAT concernant les modalités de financement de nos formations.
Pour en savoir plus sur les conditions et le financement, contactez-nous !
L’équipe
Élodie MAINGE
Domaine d’expertise en formation :
- Conditionnement sous atmosphère protectrice
- Transformation des produits de la mer
Sandra ADENET
Domaine d’expertise en formation :
- Transformation des produits de la mer
- Fabrication de produits de panification sans gluten
- Traitements post-récolte des fèves de cacao
Françoise RÉGINA
Domaine d’expertise en formation :
- Transformation des fruits et légumes
- Choisir son emballage
- Règlementation étiquetage INCO
- Gestion de production
Alicia LECÉFEL
Domaine d’expertise en formation :
- Hygiène et sécurité sanitaire des aliments
- Optimisation de son système HACCP
- Transformation des fruits et légumes
Sonia EUGÈNE
Domaine d’expertise en formation :
- Ingénieur des Industries Agroalimentaires des Régions Chaudes
- restauration collective, restauration commerciale, produits de la mer, boulangerie-pâtisserie et produits carnés
Moyens & Ressources
Moyens matériels
Des locaux adaptés pour assurer un bon accueil des stagiaires
Une salle de formation climatisée et bien équipée (système de visioconférence, sonorisation avec micro sans fil, vidéoprojecteur, tableau blanc, paperboard …) Un parking avec des places dédiées aux personnes en situation de handicap, des vestiaires pour les ateliers techniques et une terrasse équipée de banquettes et de tables de pique-nique pour les pauses déjeuner.
Plateforme pour les formations à distance
Pour nos formations suivies en tout ou partie à distance nous mettons à disposition de nos stagiaires une plateforme leur donnant accès au contenu pédagogique avec : solution d’émargement numérique, logiciel de visioconférence, plateforme LMS pour la réalisation des activités asynchrones (vidéos, questionnaires …)
Moyens techniques
Une halle technologique alimentaire de 250 m².
Équipée d’équipements pilote pour la réalisation des travaux pratiques (mise en œuvre des procédés de fabrication de produits alimentaires). Une équipe technique dédiée assure le bon déroulement des ateliers techniques et la bonne utilisation des équipements.
Un laboratoire d’analyse microbiologique, physico-chimique et nutritionnelle
Accessible aux stagiaires accompagnés du formateur pour effectuer des mesures lors de la réalisation des productions dans le cadre des travaux pratiques.
Ressources pédagogiques
Photothèque et vidéothèque pour illustrer les apports théoriques
Une bibliothèque étoffée de photos et de vidéos nous permet d’enrichir les présentations et des études de cas afin de proposer des supports de qualité et adaptés aux problématiques des entreprises.
Supports pédagogiques à destination des stagiaires
Toutes nos formations sont animées à l’aide d’un diaporama illustré de tableaux, de schémas, d’images, de photos et de vidéos. Un dossier participant est remis à chaque stagiaire comprenant le support de formation, des documents de travail (études de cas, documents annexes) et un livret de travaux pratiques pour les formations ateliers techniques.
Réseau de partenaires
Le PARM est membre d’un réseau de partenaires (ACTIA, AFCRT, AQUIMER, INOV’ALLIANCE ….) et labellisé Centre de Ressource Technologique (CRT) ce qui garantit à nos clients notre professionnalisme et nous permet de rester à la pointe des évolutions métiers pour mieux répondre aux problématiques des entreprises.
L’accompagnement des filières et des entreprises de l’agrotransformation : notre cœur de métier
Nous accompagnons depuis de nombreuses années les entreprises sur des thématiques autour de l’hygiène et de la sécurité sanitaire des aliments, la mise au point de produit et de process, l’évaluation de la qualité des productions alimentaires et l’élaboration des mentions d’étiquetage. Ces activités nous permettent de fournir une offre de formation évolutive et adaptée aux besoins de nos clients.
Abonnement à des revues spécialisées
Abonnement à des bases de données, des revues techniques ou encore des outils de veille réglementaire et de veille normative nous permettant d’accéder à des informations scientifiques, technologiques. Un espace documentaire constitué d’ouvrages techniques permet à l’équipe de formateurs de maintenir son niveau de connaissances.
Découvrez notre
Foire aux questions :
Accessibilité
Vous avez des besoins d’accueil spécifiques ? N’hésitez pas à contacter nos référents handicap afin d’organiser votre accueil :
Alicia LECEFEL & Ketty ALOPH
Tél :+596421278


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