WOULO BRAVO à tous !
Nous avons atteint près de 100% de notre objectif de mobilisation des 200 dégustateurs visés ! Le PARM remercie très chaleureusement tous ces bénévoles qui ont entièrement clôturé le parcours des 5 séances de dégustation. Ils participent à l’enquête NUTRIPARM depuis 2019 !
Cela a représenté plus d’une centaine de séances organisées au sein de notre laboratoire d’analyse sensorielle.
Le projet ANR-NuTWInd se poursuit !
Grâce à leur contribution, un nombre important de données ont pu être récoltées. Nous devons maintenant poursuivre leur exploitation afin de consolider les résultats de l’étude sur les préférences sensorielles des Antillais.