Frères Lauzéa et VALCACO : un contrat gagnant-gagnant !

Samedi 30 septembre 2017, à la veille de la journée mondiale du cacao et du chocolat, l'Association Valcaco et la Chocolaterie Frères Lauzéa ont signé un contrat de commercialisation engageant d'un côté les producteurs à fournir des fèves de Martinique de qualité et de l'autre, le transformateur à acheter la production pour créer des produits gourmands 100% d'origine Martinique. La qualité du cacao sera évaluée à l’appui d’une grille qualité élaborée par le PARM pour classifier les lots en grade 1, 2 ou 3.